クッキー・ビスケットの豆知識

クッキー
チョコチップクッキーはどのようにして誕生?

チョコチップクッキーのはじまりは、切らしていたココアパウダーの代わりに、チョコを刻んでクッキー生地に混ぜて焼いたところ、予想に反してどうなったことがきっかけで誕生したものでしょう?

A チョコレートが溶けずにそのまま残った
B チョコレートが生地に溶けた
C チョコレートがさらに固くなった

正解:A

1930年代にアメリカのマサチューセッツ州の宿屋で切らしていたココアパウダーの代わりにチョコレートを刻んでクッキー生地に混ぜて焼いたところ予想に反してチョコレートが溶けずにそのまま残り、これが大変好評だったことがはじまりといわれています。