豆知識｜クッキー・ビスケット専業メーカー

チョコチップクッキーのはじまりは、切らしていたココアパウダーの代わりに、チョコを刻んでクッキー生地に混ぜて焼いたところ、予想に反してどうなったことがきっかけで誕生したものでしょう？

A　チョコレートが溶けずにそのまま残った
B　チョコレートが生地に溶けた
C　チョコレートがさらに固くなった

ミスターイトウのヒット商品「ベーシックシリーズ」。ヒットのきっかけは、当時アメリカで主流であったトレイに入れて袋で包装したクッキーを、ある入れものに入れて販売したことがきっかけでした。
何に入れて販売したのでしょう？

A　缶
B　包み紙
C　箱

ミスターイトウの「バターサブレ」に描かれている絵は何でしょう？

A　母と子
B　自動車
C　宇宙人

ラングドシャは生地を薄くのばして焼いた、軽い食感のクッキーのことです。
ラングドシャのルーツとなったと言われている、ルイ14世のシェフ「フランソワ・ド・ラ・ヴァレンヌ」が開発した砂糖と卵を激しく混ぜる技術の名称は何でしょう？

A　「リボン」技法
B　「ドレス」技法
C　「スカート」技法

1860年ころの「ある出来事」をきっかけにビスケットの需要が飛躍的に伸びたと言われています。
その1860年ころに起きたある出来事とは何でしょう？

A　産業革命
B　生麦事件
C　独立宣言