材料（直径18cmのケーキ型）

• かーさんケット　14枚（約100g）
• バター　　　　　70g
• クリームチーズ　200g
• 砂糖　　　　　　60g
• 生クリーム　　　　200ml
• レモン汁　　　　　大さじ2
• ゼラチン　　　　　5g
• お湯(ゼラチン用)　大さじ2

レシピ

※下準備
・クリームチーズは室温で柔らかくしておく
・型にラップを敷いておく

1. 土台用のバター70gを600wの電子レンジで40秒ほど加熱する
2. かーさんケット14枚を厚めのビニール袋に入れて棒などで細かく砕き、①のバターを入れて袋の中で混ぜ合わせる
3. ②を型に敷き詰めて平らになるようにならしたら冷蔵庫で冷やす
4. ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、ゴムベラなどでなめらかになるまで混ぜ合わせる
5. ④に生クリーム、レモン汁の順で加えて混ぜ合わせる
6. ゼラチンにお湯大さじ2を入れよく溶かし、⑤に加えて混ぜる
7. ③の型に⑥の生地を流し入れ、冷蔵庫で2〜３時間ほど冷やして固まったら完成！